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冷链物流，即冷藏冷冻货物的物流。 冷链物流的主要功能是保证产品的质量和性能、延长产品供应稳定性和产品保质期，降低产品成本和运输费用。 冷链物流的发展趋势是，通过对产品温度环境和物理特性控制、以实现不同的运输目的，并实现对食品、药品等敏感产品所需的温度要求；采用自动化程度较高、对生产设备要求严格以及高度专业化、规模化生产工艺；使冷链物流系统实现高度自动化等方式来降低整个供应链运作成本。 冷链物流体系是由基础设施体系和市场网络（包括销售网络）组成。 其中：基础设施体系：冷链物流发展过程中需要解决的问题包括：完善基础设施；提供信息支持等方式，支持和保障冷链物流发展；制定行业标准并开展合作。 市场网络系统：完善市场网络系统建设，包括规划、设计、建设、管理、运营五个方面。 冷链物流管理与服务：对所涉及的业务领域提供管理与服务，保证各项业务操作和运行的规范进行监管。 冷藏车有以下几种主要用途之一。

• 1、冷藏车在一些大城市主要用来运送冷冻食品。

  冷冻食品有冰淇淋、冷冻蔬菜、肉类等。 冷藏车可以用来运送新鲜的牛奶等产品，也可以用来运送新鲜的蔬菜、水果。 1.运输工具：冷藏车一般由制冷机组、制冷压缩机，车载制冷机组的制冷系统和控制箱，制冷机组电源组成； 2.制冷系统：为保证在运输过程中保证食品的质量，制冷系统一般安装在车厢后部并装有导风板，以防止箱内温度过高而导致食品变质； 3.控制箱：为确保所运输食品在整个运输过程中始终处于规定温度范围内，通常在其上安装有自动控制装置； 4.冷冻机组：对温度进行连续监控并能自动调节机组的运转速度。 冷藏车一般用来运送鲜活品（如新鲜蔬菜、水果等）。

• 2、冷藏车在一些有条件的地区，用于运送蔬菜和水果等新鲜食品。

  合肥到上海冷链物流专线保温冷藏车_安徽顺泰冷链物流，随着我国经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，人们对食品和各种鲜活产品的需求也日益增加，同时伴随而来的是冷链物流行业的迅速发展。 冷链物流是指将产品从原材料采购开始直至消费终端整个生命周期内（一般在2-8个月）内所需温度环境控制在规定范围之内，从而实现对物品质量、价值和功能等特性的调控，以满足消费者需求的一种物流活动。 随着国民经济持续快速发展，我国城市间交通建设投资规模不断扩大，公路运输已成为我国城市之间最主要、经济发达地区之间*主要的运输方式。 随着城镇化进程推进和人民生活水平提高而产生的农产品需求量加大、对农产品冷链物流配送能力提出更高要求是近年来我国城市建设快速发展和食品安全形势严峻形成的必然结果。 近年来农产品冷链物流业飞速发展、各种冷冻冷藏设备制造企业、冷冻冷藏运输企业以及从事食品加工行业和超市销售环节中对食品冷链物流配送服务需求急剧增加。

• 3、对于那些无法储藏的货物，利用冷藏车将其进行冷藏运输，然后再运到目的地，不仅可以大大降低这些货物的成本，而且还可以提高运输速度。

  在冷藏货物运输过程中，为了保证食品和药品的质量，需要对其温度进行控制。 （1）冷藏设备：冷藏车车厢内装载一台制冷装置的制冷机组，用于使货物保持低温。 （2）温度控制装置：是控制厢体内外温度差的设备，可以保证在一定时间内，货物的温度处于低温状态。 （3）冷藏箱的主要作用是为了保持货物在一定温度下长时间不变质。 冷藏车的主要作用就是为了防止食品在运输过程中的变质以及防止在存储过程中食品的营养成分损失，降低产品成本。 另外，由于冷藏车可以携带多件货物，这就需要每一件货物都配备一个专用容器。