水果一直是人们日常生活中必不可少的食物,新鲜水果含有人体所需的多种维生素和矿物质元素,那么新鲜水果的运输有哪些注意事项呢？

　　首先，新鲜水果打包摆放,鲜果的包装很有讲究，几乎没有两种鲜果是一模一样的，要根据鲜果的种类进行细致的包装操作。至于大连的冷藏物流运输，一定要轻装轻卸，不允许堆放或者随意装卸。超载是运输新鲜水果的大忌。据相关统计，运输过程中因超载造成的鲜果损耗率高达总损耗率的35%。
　　其次是热量积聚，这也是运输新鲜水果的重要一点。众所周知，鲜果在高温下的保鲜期很短，由于其含水量高，温度过高会对鲜果的品质造成致命伤害。运输过程中如何避免这种事情？这就要求新鲜水果在运输过程中有良好的通风措施。从大连冷库到运输，要采取一系列具体措施，并严格按照措施执行，避免鲜果运输保质保量。
　　一些小的物流公司并不赞同为了保证“质量”而给新鲜水果“补水”的做法，因为新鲜水果由于路途遥远会失水。这样的做法只会失去更多的合作伙伴，所以要从根本上提升自己的实力，以诚为本，以利为源，才能谋求发展。